Erkältungs-, Grippe- und COVID-Saison: Nahrungsergänzungsmittel für Ihre Gesundheit

Bei der großen Auswahl an Tabletten, Kapseln, Gummibärchen und Pulvern stellt sich die Frage: Welche Nahrungsergänzungsmittel können die Gesundheit in der Erkältungs- und Grippesaison fördern? Wie steht es mit probiotischen Getränken und Energieriegeln? Sind sie reguliert? Gibt es Studien, die den behaupteten Nutzen belegen? Sind sie alle medizinisch zugelassen?

Die wichtigsten Ergebnisse:

• Die Industrie für Vitamin-Gummis und Nahrungsergänzungsmittel wächst, die meisten Produkte werden für Kinder vermarktet.
• Diese kaubaren Vitamine machen es einfacher, eine gesunde Zufuhr an lebenswichtigen Vitaminen aufrechtzuerhalten.
• Die meisten Menschen können durch den Verzehr von rohem Obst und Gemüse ausreichend Vitamine über die Nahrung aufnehmen.
• Eine zusätzliche Einnahme von Vitamin C und D während der Erkältungs- und Grippesaison kann das Immunsystem stärken.
• Wechselwirkungen mit Medikamenten können schädlich sein – fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie ein neues Vitamin oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
• Bewahren Sie Gummibärchen außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

Die Erkältungs- und Grippesaison steht vor der Tür und es ist nur natürlich, dass man sich Gedanken darüber macht, wie man gesund bleiben kann. In den Regalen der Lebensmittelgeschäfte und Apotheken finden sich zahlreiche Vitamin- und Nahrungsergänzungsmittel in Tablettenform, die jedoch mit Vorsicht zu genießen sind. Diese Nahrungsergänzungsmittel werden von der FDA reguliert, allerdings als Lebensmittel und nicht als Arzneimittel, so dass sie nicht auf Sicherheit, Qualität und Kennzeichnung geprüft werden. Die Überwachung durch die FDA beginnt erst, wenn das Produkt auf dem Markt ist, nicht vorher. Da einige dieser Produkte sehr teuer sind, ist es für den Verbraucher wichtig, sich vor dem Kauf zu informieren.

Es gibt zwei große Gruppen von Vitaminen: wasserlösliche und fettlösliche Vitamine. Zur wasserlöslichen Gruppe gehören die Vitamine des B-Komplexes und C, zur fettlöslichen Gruppe die Vitamine A, D, E und K. Es ist wichtig, sich diese Zweiteilung zu vergegenwärtigen: Überschüssige fettlösliche Vitamine werden gespeichert, während nicht benötigte wasserlösliche Vitamine ausgeschieden werden. Gibt es genügend Beweise, um eine Ergänzung der täglichen Nahrung in diesem Winter zu rechtfertigen? Ein ausgewogener Ansatz legt nahe, dass dies wahrscheinlich der Fall ist, wenn einige Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden.

Vitamin C

Dieses starke Vitamin ist ein wichtiges Antioxidans, das hilft, Gewebe zu reparieren, das freien Radikalen ausgesetzt ist, die durch den Stoffwechsel, Sonneneinstrahlung und Chemikalien freigesetzt werden. Die meisten Menschen nehmen ausreichend Vitamin C über eine gesunde Ernährung zu sich, und die Wirkung von hohen Dosen von Vitamin C zur Vorbeugung oder Behandlung von Krankheiten ist nicht erwiesen. Es gibt jedoch einige Hinweise darauf, dass eine routinemäßige tägliche Supplementierung hilfreich sein kann.

Zwar gibt es keine ausreichenden Belege dafür, dass Vitamin C das Risiko einer Erkältung verringert, doch könnte es einen gewissen Nutzen haben, indem es die Dauer der Symptome verkürzt, ohne dass damit ein Nachteil verbunden wäre. Es gibt auch Hinweise darauf, dass das Erkältungsrisiko bei Personen, die extremen sportlichen Belastungen ausgesetzt sind, wie Marathonläufern oder Skifahrern, um die Hälfte gesenkt werden kann. Wenn Sie also Sportler sind oder ein großes Ereignis planen und Ihre Gesundheit optimieren möchten, ist dieses wasserlösliche Vitamin wahrscheinlich eine gute Wahl.

Neue liposomale Vitamin-C-Verabreichungsmoleküle verkapseln Vitamin C, damit es besser aufgenommen werden kann. Wenn Sie Vitamin C in Form von Tabletten oder Gummibärchen zu sich nehmen, muss es zunächst verdaut und dann von der Leber verarbeitet werden. Der Vorteil der liposomalen Verabreichung liegt in der besseren Bioverfügbarkeit. Diese neuere Technologie könnte auch die Säuglingsnahrung verbessern, ist aber im Moment wahrscheinlich noch weiter zu erforschen und möglicherweise auch teurer.

Wo findet man Vit C? In frischem Obst und Gemüse (roh essen), z.B. Tomaten, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl.

Vitamin D

Vitamin D wird durch Sonneneinstrahlung in der Haut synthetisiert und übt, wenn es als Steroidhormon aktiviert wird, wichtige Wirkungen auf das Immunsystem aus. In den Schleimhäuten der Atemwege fördert aktiviertes Vitamin D die Expression von Peptiden, kurzen Ketten von Aminosäuren. Diese Peptide finden sich in den weißen Blutkörperchen (Monozyten und Neutrophile) sowie in den T-Zellen in den Membranen, die die Atemwege auskleiden. Als Teil des angeborenen Immunsystems sind diese Abwehrkräfte ständig auf der Suche nach eindringenden Mikroorganismen.

Die natürlichen Killer-T-Zellen (NK) sind besonders interessant, weil sie auch Krebsvorstufen zerstören. Auf ihrer Patrouille suchen die NK-Zellen nach Markern, die anzeigen, dass eine Zelle “sie selbst” ist Eine Tumorzelle verliert häufig diese Markierung, woraufhin die NK-Zelle “einspringt” und die abnorme Zelle zerstört. Diese einzigartige Signalfähigkeit macht die NK-Zellen zu einem attraktiven Ziel für die Krebstherapie.

Wo man Vit D findet: Fisch, Eier und Milch. Die meisten Menschen nehmen jedoch nicht genug Vitamin D zu sich, so dass eine tägliche Supplementation mit 1000-2000 IE hilfreich sein kann.

Zink

Eine weitere faszinierende Waffe gegen virale oder bakterielle Eindringlinge ist Zink, das zur Bekämpfung von Infektionen eingesetzt werden kann. Zink kann sich an Stellen binden, an denen andere Metalle normalerweise binden würden, die Anfälligkeit für oxidativen Stress erhöhen und die Wachstumswege von Krankheitserregern stören. Zink kann auch mit Kupfer interagieren, was von Pein und seine Koautoren als “Messingdolch”-Abwehr beschreiben.

Um diesen Vorteil zu nutzen, können angeborene Immunzellen Zink entlang von Entzündungswegen mobilisieren, um die zelluläre Signalgebung zu unterstützen. Die genauen Mechanismen, die dabei eine Rolle spielen, sind ein faszinierendes und aufstrebendes Gebiet der Immunologie. Eine der Taktiken, die Zellen des angeborenen Immunsystems anwenden können, ist die Mobilisierung von Zink aus ihren Speichern, um eindringende Krankheitserreger abzutöten. Natürlich haben Krankheitserreger ihre eigenen Abwehrmechanismen entwickelt und können Zink exportieren, wenn der Zinkspiegel zu hoch wird. Die Zinkhomöostase ist also wichtig für Lebewesen, und zu viel des Guten ist nicht unbedingt gut. Außerdem kann die Einnahme von Zink auf nüchternen Magen zu Übelkeit führen.

Wo man Zink findet: Nach Angaben der Mayo Clinic beträgt die empfohlene Höchstmenge 8 mg für Frauen und 11 mg für Männer (die FDA gibt 11 mg an); Zink ist in Hühnchen, rotem Fleisch und angereicherten Frühstückszerealien enthalten.

Wechselwirkungen mit anderen Arzneimitteln

Personen, die täglich ein verschreibungspflichtiges Medikament einnehmen, sollten bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder Kräutertees vorsichtig sein. Bringen Sie zu Ihrem nächsten Arztbesuch eine Tüte oder eine Liste Ihrer Nahrungsergänzungsmittel mit und geben Sie Ihrem Arzt die Möglichkeit, mögliche schädliche Wechselwirkungen zu überprüfen. In einigen Fällen wurde festgestellt, dass Nahrungsergänzungsmittel Arzneimittel enthielten, die nicht auf dem Etikett angegeben waren, oder falsche Angaben enthielten. Dies bringt den Verbraucher in eine schwierige Lage, aber mit gesundem Menschenverstand – z. B. durch den Kauf seriöser Marken und die Minimierung der Anzahl der eingenommenen Nahrungsergänzungsmittel – können Sie Ihrem Arzt helfen, gesundheitliche Bedenken auszuräumen.

Vorsichtsmaßnahmen bei Überdosierung

Verbraucher sollten sich auch der Möglichkeit einer Überdosierung bei Kindern bewusst sein. Die meisten Gummiprodukte werden für Kinder vermarktet, und eine Studie über Anrufe bei einer Giftnotrufzentrale ergab, dass das Durchschnittsalter der Kinder, die die Notaufnahme aufsuchten, bei 3 Jahren lag, meist wegen einer Vitaminüberdosierung. Die Autoren äußerten sich jedoch vorsichtig über die sichere Lagerung von Melatonin, das fast ein Viertel aller Anrufe bei der Giftnotrufzentrale auslöste. Kinder, die Melatonin eingenommen hatten, zeigten achtmal häufiger Symptome nach einer Überdosierung.

Das Immunsystem besteht aus vielen komplexen Wechselwirkungen zwischen allgemeinen Abwehrkräften (angeborene Immunität) und ausgebildeten Spezialisten (Antikörper und T-Zellen). Eine gesunde Ernährung und die tägliche Einnahme von Vitamin C und D können die Gesundheit des Immunsystems unterstützen. Auch Zink kann hilfreich sein, wenn es innerhalb von 24 Stunden nach einer Erkältung eingenommen wird. Zink sollte jedoch nicht intranasal (als Spray) eingenommen werden, da dies zum Verlust des Geruchssinns führen kann. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr sorgt dafür, dass sich die Fresszellen frei bewegen und Krankheitserreger aus dem Körper entfernen können.

Tägliche Entscheidungen für eine bessere Gesundheit

Probiotika tragen zur allgemeinen Darmgesundheit und Immunität bei, und es gibt immer mehr ermutigende Forschungsergebnisse darüber, wie die Vielfalt der Mikrobiota die allgemeine Gesundheit fördert und sogar bei der Behandlung bestimmter chronischer Krankheiten helfen kann. Wenn Sie in der Schlange vor einem Lebensmittelgeschäft stehen und die Wahl zwischen einem probiotischen Getränk und einer Diätlimonade haben, wird Ihnen das probiotische Getränk wahrscheinlich mehr gesundheitliche Vorteile bieten. Ebenso wäre ein Energieriegel eine gute Alternative zu einem zuckerhaltigen Schokoriegel. Gesundheitskompetenz beginnt mit solchen täglichen Entscheidungen. Lassen Sie Ihr Kind die Verpackungen vergleichen und das Produkt mit dem geringsten Zucker- und dem höchsten Vitamingehalt auswählen und recherchieren Sie zu Hause, ob Sie die beste Wahl getroffen haben. Wahrscheinlich haben Sie das!